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I 7 Migliori Bottarga Italiana - Natale 2025

Aggiornato l'ultima volta - 14/12/2025

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Scelta Migliore

01
Bottarga di muggine

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.

Spedizione gratuita

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Punti salienti

Produttore: Spanu
Porzione da 250 gr - tre o quattro baffe
Caviale sardo. Uova di muggine essiccate e salate. Antica ricetta
Bottarga di muggine lavorata a Cabras

37,99 €
9,7

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Produttore: Spanu
Porzione da 250 gr - tre o quattro baffe
Caviale sardo. Uova di muggine essiccate e salate. Antica ricetta
Bottarga di muggine lavorata a Cabras

37,99 €
02
Inke

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffa da 150gr - Spanu Giovanni

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Punti salienti

Bottarga Artigianale Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità Garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
Profumi Marini e Gusto Inconfondibile Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
Stagionatura Lenta e Controllata Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.

27,99 €
9,6

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Bottarga Artigianale Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità Garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
Profumi Marini e Gusto Inconfondibile Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
Stagionatura Lenta e Controllata Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.

27,99 €
03
SU TIANU SARDU

Bottarga di Muggine Su Tianu Sardu 170g GARANTITI - 2 confezioni da 70/100g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Uova di muggine salate e essiccate - Produzione artigianale sarda certificata Kosher

Spedizione gratuita

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Punti salienti

Ricca di omega3
Priva di conservanti e coloranti
Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia
Certificata Kosher

26,90 €
9,5

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Ricca di omega3
Priva di conservanti e coloranti
Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia
Certificata Kosher

26,90 €
04
SU TIANU SARDU

Bottarga di Muggine Su Tianu Sardu 170g GARANTITI - 3 confezioni da 40/70g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Caviale del Mediterraneo - Produzione artigianale sarda

Spedizione gratuita

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Punti salienti

Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia

25,90 €
9,3

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia

25,90 €
Miglior Valore

05
Lorenzo Costa fu Eugenio

Bottarga di Muggine 70/100g | Bottarga Muggine lavorata in Sardegna | Bottarga di muggine sarda | Prodotto certificato Kasher | Made in Italy

15% Sconto Spedizione gratuita

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Punti salienti

‍L'utilizzo più comune della bottarga di muggine è come condimento per la pasta, grattugiata come si fa con il formaggio come ad esempio negli spaghetti alla bottarga, oppure aggiunta nel corso della cottura, come nelle linguine con vongole e calamaretti o nella pasta al nero di seppia.
‍‍ LORENZO COSTA FU EUGENIO E' LA STORIA DI UNA FAMIGLIA: La nostra azienda nasce a metà '800. L'esperienza e la passione per l'olio d'oliva e per i prodotti tradizionali si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. La conoscenza del territorio e dei produttori nazionali sviluppata dalla famiglia in 150 anni di presenza nel settore oleario, hanno guidato l’azienda a selezionare olii e prodotti esclusivamente italiani.
Bottarga di muggine. Prelibatezza della tradizione sarda. Ha un sapore molto intenso che ci ricorda quello del mare. Per questo motivo è molto amata dagli appasionati di cucina di pesce
La bottarga di muggine, è un prodotto di grande pregio. Alimento ottenuto dall'essiccazione della sacca ovarica dei muggini. Viene realizzata artigianalmente. Si tratta delle uova salate ed essiccate per ottenere baffe dorate dall'intenso sapore di mare.
La bottarga di muggine sarda Lorenzo Costa Fu Eugenio è rigorosamente fatta a mano e grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità è una vera esplosione di gusto. Prodotto certificato Kasher.

16,97 € 19,99 € (-15%)
9,2

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

‍L'utilizzo più comune della bottarga di muggine è come condimento per la pasta, grattugiata come si fa con il formaggio come ad esempio negli spaghetti alla bottarga, oppure aggiunta nel corso della cottura, come nelle linguine con vongole e calamaretti o nella pasta al nero di seppia.
‍‍ LORENZO COSTA FU EUGENIO E' LA STORIA DI UNA FAMIGLIA: La nostra azienda nasce a metà '800. L'esperienza e la passione per l'olio d'oliva e per i prodotti tradizionali si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. La conoscenza del territorio e dei produttori nazionali sviluppata dalla famiglia in 150 anni di presenza nel settore oleario, hanno guidato l’azienda a selezionare olii e prodotti esclusivamente italiani.
Bottarga di muggine. Prelibatezza della tradizione sarda. Ha un sapore molto intenso che ci ricorda quello del mare. Per questo motivo è molto amata dagli appasionati di cucina di pesce
La bottarga di muggine, è un prodotto di grande pregio. Alimento ottenuto dall'essiccazione della sacca ovarica dei muggini. Viene realizzata artigianalmente. Si tratta delle uova salate ed essiccate per ottenere baffe dorate dall'intenso sapore di mare.
La bottarga di muggine sarda Lorenzo Costa Fu Eugenio è rigorosamente fatta a mano e grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità è una vera esplosione di gusto. Prodotto certificato Kasher.

16,97 € 19,99 € (-15%)
06
Poseidon

Poseidon Bottarga grattugiato (uova di muggine selvatiche stagionate) Superfood del Mediterraneo dalla Sardegna, prodotto d'Italia [50g]

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Punti salienti

Qualità suprema dalla Sardegna
Molto ricco di Omega 3, diminuisce l'ansia e aumenta l'afrodisiaco.
GRATTUGLIO MULLET BOTTARGA
Fatto in Italia 🇮🇹
Cospargere su pasta o insalata o uova strapazzate, leggere i preparati nelle descrizioni sottostanti.

13,99 €
9,0

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Qualità suprema dalla Sardegna
Molto ricco di Omega 3, diminuisce l'ansia e aumenta l'afrodisiaco.
GRATTUGLIO MULLET BOTTARGA
Fatto in Italia 🇮🇹
Cospargere su pasta o insalata o uova strapazzate, leggere i preparati nelle descrizioni sottostanti.

13,99 €
07
Lorenzo Costa fu Eugenio

LORENZO COSTA FU EUGENIO Bottarga di Tonno Rosso | Bottarga di Tonno Grattugiata | Bottarga di Tonno Rosso Siciliana | Bottarga di Tonno Siciliana | 50 Gr | Made in Italy (1 Pezzo)

Spedizione gratuita

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Punti salienti

‍ Per un ottimo antipasto potete tagliare dei crostini di pane a fettine sottili, condirli con olio e una spruzzata della nostra bottarga di tonno rosso, abbinando una fettina di limone. Mentre, se usata grattugiata, potete condire un piatto di spaghetti, saltato con semplice aglio, olio e limone grattugiato.
‍‍ LORENZO COSTA FU EUGENIO E' LA STORIA DI UNA FAMIGLIA: La nostra azienda nasce a metà '800. L'esperienza e la passione per l'olio d'oliva e per i prodotti tradizionali si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. La conoscenza del territorio e dei produttori nazionali sviluppata dalla famiglia in 150 anni di presenza nel settore oleario, hanno guidato l’azienda a selezionare olii e prodotti esclusivamente italiani.
Bottarga di Tonno Rosso. Prelibatezza della tradizione siciliana. Ha un sapore molto intenso che ci ricorda quello del mare. Per questo motivo è molto amata dagli appasionati di cucina di pesce
Denominata il caviale del mediterraneo, la bottarga di tonno rosso siciliana, è un prodotto di grande pregio. Viene realizzata artigianalmente, estraendo a mano le uova del tonno femmina e seguendo un rigido processo tramandato di generazione in generazione.
La bottarga di tonno siciliana Lorenzo Costa Fu Eugenio è rigorosamente fatta a mano e grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità è una vera esplosione di gusto.

11,99 €
8,9

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

‍ Per un ottimo antipasto potete tagliare dei crostini di pane a fettine sottili, condirli con olio e una spruzzata della nostra bottarga di tonno rosso, abbinando una fettina di limone. Mentre, se usata grattugiata, potete condire un piatto di spaghetti, saltato con semplice aglio, olio e limone grattugiato.
‍‍ LORENZO COSTA FU EUGENIO E' LA STORIA DI UNA FAMIGLIA: La nostra azienda nasce a metà '800. L'esperienza e la passione per l'olio d'oliva e per i prodotti tradizionali si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. La conoscenza del territorio e dei produttori nazionali sviluppata dalla famiglia in 150 anni di presenza nel settore oleario, hanno guidato l’azienda a selezionare olii e prodotti esclusivamente italiani.
Bottarga di Tonno Rosso. Prelibatezza della tradizione siciliana. Ha un sapore molto intenso che ci ricorda quello del mare. Per questo motivo è molto amata dagli appasionati di cucina di pesce
Denominata il caviale del mediterraneo, la bottarga di tonno rosso siciliana, è un prodotto di grande pregio. Viene realizzata artigianalmente, estraendo a mano le uova del tonno femmina e seguendo un rigido processo tramandato di generazione in generazione.
La bottarga di tonno siciliana Lorenzo Costa Fu Eugenio è rigorosamente fatta a mano e grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità è una vera esplosione di gusto.

11,99 €