10 Migliori cabras bottarga In Italia

Aggiornato l'ultima volta - 10/09/2026

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01

INKE

9,6

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

1kg - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffe da 150g - Spanu Giovanni
Punti salienti

Bottarga artigianale da Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro gastronomico nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986 la nostra azienda custodisce un’antica arte, selezionando con cura le sacche ovariche dei muggini nel periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la massima maturità e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l’autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un’esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell’eccellenza sarda La bottarga di muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell’eccellenza gastronomica della Sardegna. L’azienda si impegna a conservare l’essenza originaria di questa prelibatezza millenaria, facendone un’ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell’intera isola nel mondo. Già nel XIX secolo riconosciuta come dono prestigioso, oggi è apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per autenticità e purezza. Uno degli elementi caratteristici, apprezzati dai veri intenditori, è la tipica “unghia” o “su ìddiu”, un piccolo lembo o residuo della placenta. Questo dettaglio non è un difetto, bensì una prova inconfutabile dell’autenticità e della freschezza del muggine utilizzato, che conferma l’integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un particolare che sottolinea il nostro impegno per qualità e trasparenza.
Aromi marini e gusto inconfondibile Ogni boccone della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che richiama la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi sentori marini, che si fondono armoniosamente con delicate note di mandorla e accenti muschiati. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di materie prime eccellenti e di un processo di stagionatura meticoloso. Il gusto deciso, salino e incredibilmente persistente lascia un’impronta duratura sul palato, rendendola un’esperienza gastronomica davvero unica e indimenticabile.
Stagionatura lenta e controllata Dopo la salatura, la bottarga viene pressata per ottenere la tipica consistenza compatta. Successivamente ha luogo una lenta essiccazione in ambienti accuratamente controllati, un processo che dura circa dieci giorni. Questa fase è cruciale per sviluppare appieno il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di sentori marini e note di mandorla e muschio. Il risultato è un prodotto di intenso colore ambrato, consistenza perfetta e un bouquet aromatico complesso e avvolgente, pronto a deliziare i palati più esigenti ed elevare ogni piatto.
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Miglior Valore

02

Generico

9,4

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffe da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
Punti salienti

Salagione Manuale e Stagionatura Naturale Processo di salatura eseguito a mano con sale marino purissimo e stagionatura naturale in ambienti ventilati, ottenendo un prodotto autentico, privo di additivi e ricco di proteine nobili e preziosi acidi grassi.
Qualità Superiore e Origine Garantita Uova di muggine accuratamente selezionate e lavorate a mano a Cabras seguendo metodi centenari per offrire una bottarga d'eccellenza dal sapore marino intenso e dal colore ambrato del tutto naturale.
Emblema della Tradizione Gastronomica Sarda Vero simbolo dell'identità isolana, questa bottarga rispetta rigorosi standard qualitativi per mantenere intatta la fragranza e la compattezza tipica del prodotto originale conosciuto come l'oro di Cabras.
️ Versatilità Creativa per Piatti Gourmet ️ Ingrediente nobile ideale per impreziosire primi piatti raffinati, insalate di mare o antipasti di stagione, capace di donare una sapidità equilibrata e una persistenza aromatica unica a ogni preparazione culinaria.
Tutela del Territorio e Tracciabilità Totale Prodotta da una cooperativa storica che promuove la pesca responsabile nelle zone protette, assicurando al consumatore una filiera corta, trasparente e totalmente rispettosa dell'ecosistema marino della Sardegna.
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03

Bottarga di muggine

9,1

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.
Punti salienti

Una volta estratte, le sacche vengono sottoposte a un processo di salatura a secco, un'arte che richiede grande maestria. Il sale marino integrale di alta qualità viene applicato manualmente, con precisione, per garantire un equilibrio perfetto tra sapidità e umidità. Questo passaggio non solo conserva il prodotto, ma ne sviluppa anche il profilo aromatico unico, preservando le proprietà naturali del muggine.
Successivamente, le sacche salate vengono delicatamente lavate e poi pressate. La pressatura è un processo lento e graduale, eseguito con cura per eliminare l'acqua in eccesso e conferire alla bottarga la sua caratteristica forma compatta e la consistenza desiderata. Ogni "baffa" viene trattata individualmente, assicurando l'assenza di difetti e la perfezione della forma.
La Bottarga in Baffe Spanu Giovanni si distingue per il suo gusto deciso, salino e leggermente dolciastro, un equilibrio perfetto che evoca i profumi e i sapori della costa sarda. La sua consistenza morbida ma compatta la rende estremamente versatile in cucina. Può essere gustata a fette sottili come antipasto, magari con un filo d'olio extravergine d'oliva, oppure grattugiata per arricchire piatti iconici come gli spaghetti alla bottarga. È un ingrediente che esalta insalate di mare, bruschette, uova o verdure grigliate, trasformando ogni preparazione in un'esperienza culinaria raffinata e autentica.
Il punto di partenza è la rigorosa selezione delle sacche ovariche dei migliori muggini. Spanu Giovanni predilige esemplari di grandi dimensioni, pescati in periodi specifici dell'anno (tradizionalmente da metà luglio a metà settembre) quando le uova sono alla loro maturazione ottimale. Questa fase è cruciale, poiché la qualità della materia prima è il fondamento del sapore inconfondibile della bottarga.
Il culmine della lavorazione è l'essiccazione lenta e naturale. Le baffe vengono poste in ambienti controllati, dove temperatura e umidità sono costantemente monitorate per settimane, e talvolta mesi. È in questa fase che la bottarga sviluppa il suo distintivo colore ambrato, il suo profumo intenso e avvolgente di mare, con sentori di mandorla e muschio, e la sua consistenza finale. Questa lenta stagionatura è fondamentale per la conservabilità del prodotto, che può durare a lungo senza l'aggiunta di conservanti artificiali, garantendo la purezza e l'autenticità.
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04

INKE

8,8

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 200gr - Spanu Giovanni
Punti salienti

Bottarga Artigianale Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità Garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
Profumi Marini e Gusto Inconfondibile Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
Stagionatura Lenta e Controllata Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.
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05

Lorenzo Costa fu Eugenio

8,6

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Lorenzo Costa fu Eugenio – Bottarga di Muggine Sarda Macinata – 100% Naturale e Artigianale – Oro di Cabras per Ricette Gourmet – Vasetto in Vetro - 40gr
Punti salienti

[TRADIZIONE DI CABRAS] Prodotta da Lorenzo Costa fu Eugenio con uova di muggine selezionate, salate ed essiccate secondo l antica tradizione sarda. Un eccellenza dal sapore intenso e autentico.
[QUALITÀ SUPERIORE] Caratterizzata dal tipico colore ambrato e da una sapidità equilibrata. Ricca di Omega 3 e proteine, rappresenta l Oro di Cabras, simbolo della cultura culinaria mediterranea.
[PRATICITÀ IN CUCINA] Il formato macinato offre un supporto immediato per arricchire primi piatti di pesce, bruschette o insalate. Ideale per chi cerca un condimento pronto all uso e raffinato.
[CONSERVAZIONE E SICUREZZA] Confezionata in vasetto di vetro per mantenere inalterata la freschezza e l aroma. Prodotto Made in Italy, perfetto per garantire un tocco gourmet a ogni preparazione.
[100% NATURALE] Lavorazione artigianale senza l aggiunta di conservanti o coloranti. Solo uova di muggine e sale marino, per preservare intatte le proprietà organolettiche e il profumo del mare.
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06

INKE

8,5

Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro
Punti salienti
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07

INKE

8,3

Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffa da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
Punti salienti

Salagione Manuale e Stagionatura Naturale Processo di salatura eseguito a mano con sale marino purissimo e stagionatura naturale in ambienti ventilati, ottenendo un prodotto autentico, privo di additivi e ricco di proteine nobili e preziosi acidi grassi.
Qualità Superiore e Origine Garantita Uova di muggine accuratamente selezionate e lavorate a mano a Cabras seguendo metodi centenari per offrire una bottarga d'eccellenza dal sapore marino intenso e dal colore ambrato del tutto naturale.
Emblema della Tradizione Gastronomica Sarda Vero simbolo dell'identità isolana, questa bottarga rispetta rigorosi standard qualitativi per mantenere intatta la fragranza e la compattezza tipica del prodotto originale conosciuto come l'oro di Cabras.
️ Versatilità Creativa per Piatti Gourmet ️ Ingrediente nobile ideale per impreziosire primi piatti raffinati, insalate di mare o antipasti di stagione, capace di donare una sapidità equilibrata e una persistenza aromatica unica a ogni preparazione culinaria.
Tutela del Territorio e Tracciabilità Totale Prodotta da una cooperativa storica che promuove la pesca responsabile nelle zone protette, assicurando al consumatore una filiera corta, trasparente e totalmente rispettosa dell'ecosistema marino della Sardegna.
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08

INKE

8,1

Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu
Punti salienti

ESPRESSIONE AUTENTICA DELLA TRADIZIONE SARDA La bottarga di muggine grattugiata rappresenta una delle specialità più apprezzate della cucina sarda. Lavorata con cura e secondo tecniche tradizionali, conserva tutto il sapore del mare e del territorio da cui proviene. Un prodotto che porta in tavola il gusto autentico della Sardegna, perfetto per chi ama i sapori intensi e le ricette dal carattere deciso.
BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGIATA, UN CONDIMENTO RAFFINATO PER PIATTI GOURMET La bottarga di muggine grattugiata è un ingrediente pregiato e dal sapore intenso, perfetto per arricchire le ricette con un tocco di tradizione e autenticità mediterranea. Ottenuta dalla lavorazione artigianale delle uova di muggine, viene essiccata e grattugiata finemente, pronta per essere utilizzata su pasta, risotti, crostini o insalate di mare. La sua consistenza fine e il suo gusto deciso la rendono ideale per esaltare ogni piatto con una nota sapida e raffinata.
VASETTO DA 70 GR, FORMATO PRATICO E VERSATILE Il vasetto da 70 gr è la soluzione perfetta per chi desidera gustare la bottarga di muggine in un formato pratico e facile da utilizzare. Questa quantità è ideale sia per l’uso domestico che per chi vuole sperimentare nuovi abbinamenti in cucina, senza sprechi. Il contenitore sigillato preserva l’aroma intenso e il sapore autentico della bottarga, rendendola sempre pronta per arricchire primi piatti, antipasti e specialità di mare con un tocco di gusto ricercato.
️ PRODOTTA ARTIGIANALMENTE A CABRAS, ECCELLENZA DELLA TRADIZIONE ️ Questa bottarga di muggine è il risultato dell’esperienza e della lavorazione artigianale di Giovanni Spanu, che segue metodi tradizionali tramandati nel tempo. Prodotta a Cabras, in Sardegna, località rinomata per la pesca del muggine, viene preparata con cura attraverso un processo che comprende la salatura, l’essiccazione e la grattugiatura, esaltando il suo sapore intenso e la sua consistenza fine. Un prodotto autentico, perfetto per arricchire le ricette con un gusto unico e ricercato.
️ INGREDIENTE VERSATILE PER PIATTI DAL SAPORE INTENSO ️ La bottarga di muggine grattugiata è un ingrediente prezioso, capace di arricchire numerose ricette con il suo gusto deciso e caratteristico. Perfetta per condire pasta, risotti, crostini e insalate di mare, dona un tocco unico anche ai piatti più semplici. La sua consistenza fine la rende facile da dosare, permettendo di esaltare ogni preparazione con equilibrio e raffinatezza.
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09

INKE

8,0

Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

1 x 500 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras Grattugiata - Prodotto Tipico Sardo - Busta da 500gr - Spanu Giovanni
Punti salienti

Grattugiata Pronta all’Uso Grazie alla sua pratica forma grattugiata, questa bottarga è subito pronta per l’uso in cucina. Nessuna necessità di affettare o preparare: è ideale per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità. Basta un semplice gesto per arricchire primi piatti, antipasti o insalate con il suo profumo intenso e il suo sapore avvolgente. Perfetta per ristoratori, chef amatoriali o appassionati di cucina che vogliono elevare ogni ricetta con un tocco di mare. La consistenza fine garantisce una distribuzione uniforme, esaltando ogni ingrediente. Un formato intelligente pensato per l’uso quotidiano e per le grandi preparazioni.
Materia Prima Selezionata Solo muggini provenienti da acque selezionate entrano nella produzione della bottarga Giovanni Spanu. Le sacche ovariche sono attentamente scelte, pulite e lavorate secondo tecniche meticolose che preservano qualità e gusto. Questo rigore nella selezione garantisce un prodotto finito di alto livello, con caratteristiche organolettiche superiori. L’origine controllata della materia prima si traduce in una bottarga ricca di sapore e dal colore ambrato naturale. Ogni passaggio della lavorazione rispetta elevati standard qualitativi, in perfetto equilibrio tra sapere tradizionale e attenzione alle moderne esigenze produttive.
Qualità Artigianale Certificata La bottarga Giovanni Spanu è il frutto di una lavorazione artigianale eseguita nel rispetto delle più rigorose normative italiane ed europee. Ogni fase della produzione è sottoposta a controlli accurati per garantire sicurezza, igiene e qualità costante. L'azienda pone particolare attenzione alla tracciabilità del prodotto, offrendo trasparenza e affidabilità. Questo impegno si traduce in una bottarga di fiducia, che porta in tavola solo il meglio della tradizione sarda. Una scelta consapevole per chi cerca eccellenza e garanzia di provenienza.
️ Origine Autentica dalla Sardegna ️ La Bottarga di Muggine Giovanni Spanu è prodotta nel cuore della Sardegna, nelle storiche acque di Cabras. Questa località è rinomata per la qualità delle sue bottarghe, lavorate secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. Il prodotto racchiude l'essenza di un territorio unico, offrendo al consumatore un'esperienza sensoriale autentica. Ogni busta rappresenta una testimonianza della cultura gastronomica isolana, garantendo un sapore deciso e caratteristico. Acquistare questa bottarga significa portare in tavola un’eccellenza italiana, simbolo di artigianalità e rispetto per le radici culinarie regionali.
Sapore Intenso e Persistente La Bottarga Giovanni Spanu colpisce per il suo gusto deciso, con marcati sentori marini e un retrogusto lungo e armonico. Questo profilo aromatico deriva dalla stagionatura lenta e attenta, che permette alla bottarga di sviluppare tutte le sue sfumature. Un ingrediente capace di trasformare piatti semplici in vere esperienze gastronomiche. La grana fine permette al sapore di fondersi in ogni morso, donando personalità e struttura. È la scelta perfetta per chi desidera autenticità e intensità nel piatto, con un tocco gourmet tutto italiano.
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10

INKE

7,9

Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 100gr - Spanu Giovanni
Punti salienti

Bottarga Artigianale Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità Garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
Profumi Marini e Gusto Inconfondibile Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
Stagionatura Lenta e Controllata Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.
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01

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1kg - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffe da 150g - Spanu Giovanni

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Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Bottarga artigianale da Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro gastronomico nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986 la nostra azienda custodisce un’antica arte, selezionando con cura le sacche ovariche dei muggini nel periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la massima maturità e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l’autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un’esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell’eccellenza sarda La bottarga di muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell’eccellenza gastronomica della Sardegna. L’azienda si impegna a conservare l’essenza originaria di questa prelibatezza millenaria, facendone un’ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell’intera isola nel mondo. Già nel XIX secolo riconosciuta come dono prestigioso, oggi è apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per autenticità e purezza. Uno degli elementi caratteristici, apprezzati dai veri intenditori, è la tipica “unghia” o “su ìddiu”, un piccolo lembo o residuo della placenta. Questo dettaglio non è un difetto, bensì una prova inconfutabile dell’autenticità e della freschezza del muggine utilizzato, che conferma l’integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un particolare che sottolinea il nostro impegno per qualità e trasparenza.
Aromi marini e gusto inconfondibile Ogni boccone della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che richiama la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi sentori marini, che si fondono armoniosamente con delicate note di mandorla e accenti muschiati. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di materie prime eccellenti e di un processo di stagionatura meticoloso. Il gusto deciso, salino e incredibilmente persistente lascia un’impronta duratura sul palato, rendendola un’esperienza gastronomica davvero unica e indimenticabile.
Stagionatura lenta e controllata Dopo la salatura, la bottarga viene pressata per ottenere la tipica consistenza compatta. Successivamente ha luogo una lenta essiccazione in ambienti accuratamente controllati, un processo che dura circa dieci giorni. Questa fase è cruciale per sviluppare appieno il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di sentori marini e note di mandorla e muschio. Il risultato è un prodotto di intenso colore ambrato, consistenza perfetta e un bouquet aromatico complesso e avvolgente, pronto a deliziare i palati più esigenti ed elevare ogni piatto.
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1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffe da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Salagione Manuale e Stagionatura Naturale Processo di salatura eseguito a mano con sale marino purissimo e stagionatura naturale in ambienti ventilati, ottenendo un prodotto autentico, privo di additivi e ricco di proteine nobili e preziosi acidi grassi.
Qualità Superiore e Origine Garantita Uova di muggine accuratamente selezionate e lavorate a mano a Cabras seguendo metodi centenari per offrire una bottarga d'eccellenza dal sapore marino intenso e dal colore ambrato del tutto naturale.
Emblema della Tradizione Gastronomica Sarda Vero simbolo dell'identità isolana, questa bottarga rispetta rigorosi standard qualitativi per mantenere intatta la fragranza e la compattezza tipica del prodotto originale conosciuto come l'oro di Cabras.
️ Versatilità Creativa per Piatti Gourmet ️ Ingrediente nobile ideale per impreziosire primi piatti raffinati, insalate di mare o antipasti di stagione, capace di donare una sapidità equilibrata e una persistenza aromatica unica a ogni preparazione culinaria.
Tutela del Territorio e Tracciabilità Totale Prodotta da una cooperativa storica che promuove la pesca responsabile nelle zone protette, assicurando al consumatore una filiera corta, trasparente e totalmente rispettosa dell'ecosistema marino della Sardegna.
03

Bottarga di muggine

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.

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Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Una volta estratte, le sacche vengono sottoposte a un processo di salatura a secco, un'arte che richiede grande maestria. Il sale marino integrale di alta qualità viene applicato manualmente, con precisione, per garantire un equilibrio perfetto tra sapidità e umidità. Questo passaggio non solo conserva il prodotto, ma ne sviluppa anche il profilo aromatico unico, preservando le proprietà naturali del muggine.
Successivamente, le sacche salate vengono delicatamente lavate e poi pressate. La pressatura è un processo lento e graduale, eseguito con cura per eliminare l'acqua in eccesso e conferire alla bottarga la sua caratteristica forma compatta e la consistenza desiderata. Ogni "baffa" viene trattata individualmente, assicurando l'assenza di difetti e la perfezione della forma.
La Bottarga in Baffe Spanu Giovanni si distingue per il suo gusto deciso, salino e leggermente dolciastro, un equilibrio perfetto che evoca i profumi e i sapori della costa sarda. La sua consistenza morbida ma compatta la rende estremamente versatile in cucina. Può essere gustata a fette sottili come antipasto, magari con un filo d'olio extravergine d'oliva, oppure grattugiata per arricchire piatti iconici come gli spaghetti alla bottarga. È un ingrediente che esalta insalate di mare, bruschette, uova o verdure grigliate, trasformando ogni preparazione in un'esperienza culinaria raffinata e autentica.
Il punto di partenza è la rigorosa selezione delle sacche ovariche dei migliori muggini. Spanu Giovanni predilige esemplari di grandi dimensioni, pescati in periodi specifici dell'anno (tradizionalmente da metà luglio a metà settembre) quando le uova sono alla loro maturazione ottimale. Questa fase è cruciale, poiché la qualità della materia prima è il fondamento del sapore inconfondibile della bottarga.
Il culmine della lavorazione è l'essiccazione lenta e naturale. Le baffe vengono poste in ambienti controllati, dove temperatura e umidità sono costantemente monitorate per settimane, e talvolta mesi. È in questa fase che la bottarga sviluppa il suo distintivo colore ambrato, il suo profumo intenso e avvolgente di mare, con sentori di mandorla e muschio, e la sua consistenza finale. Questa lenta stagionatura è fondamentale per la conservabilità del prodotto, che può durare a lungo senza l'aggiunta di conservanti artificiali, garantendo la purezza e l'autenticità.
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INKE

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 200gr - Spanu Giovanni

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8,8

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Bottarga Artigianale Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità Garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
Profumi Marini e Gusto Inconfondibile Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
Stagionatura Lenta e Controllata Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.
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Lorenzo Costa fu Eugenio

Lorenzo Costa fu Eugenio – Bottarga di Muggine Sarda Macinata – 100% Naturale e Artigianale – Oro di Cabras per Ricette Gourmet – Vasetto in Vetro - 40gr

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8,6

Molto Buono

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Punti salienti

[TRADIZIONE DI CABRAS] Prodotta da Lorenzo Costa fu Eugenio con uova di muggine selezionate, salate ed essiccate secondo l antica tradizione sarda. Un eccellenza dal sapore intenso e autentico.
[QUALITÀ SUPERIORE] Caratterizzata dal tipico colore ambrato e da una sapidità equilibrata. Ricca di Omega 3 e proteine, rappresenta l Oro di Cabras, simbolo della cultura culinaria mediterranea.
[PRATICITÀ IN CUCINA] Il formato macinato offre un supporto immediato per arricchire primi piatti di pesce, bruschette o insalate. Ideale per chi cerca un condimento pronto all uso e raffinato.
[CONSERVAZIONE E SICUREZZA] Confezionata in vasetto di vetro per mantenere inalterata la freschezza e l aroma. Prodotto Made in Italy, perfetto per garantire un tocco gourmet a ogni preparazione.
[100% NATURALE] Lavorazione artigianale senza l aggiunta di conservanti o coloranti. Solo uova di muggine e sale marino, per preservare intatte le proprietà organolettiche e il profumo del mare.
06

INKE

200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro

8,5

Buono

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Punti salienti
07

INKE

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffa da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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8,3

Buono

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Punti salienti

Salagione Manuale e Stagionatura Naturale Processo di salatura eseguito a mano con sale marino purissimo e stagionatura naturale in ambienti ventilati, ottenendo un prodotto autentico, privo di additivi e ricco di proteine nobili e preziosi acidi grassi.
Qualità Superiore e Origine Garantita Uova di muggine accuratamente selezionate e lavorate a mano a Cabras seguendo metodi centenari per offrire una bottarga d'eccellenza dal sapore marino intenso e dal colore ambrato del tutto naturale.
Emblema della Tradizione Gastronomica Sarda Vero simbolo dell'identità isolana, questa bottarga rispetta rigorosi standard qualitativi per mantenere intatta la fragranza e la compattezza tipica del prodotto originale conosciuto come l'oro di Cabras.
️ Versatilità Creativa per Piatti Gourmet ️ Ingrediente nobile ideale per impreziosire primi piatti raffinati, insalate di mare o antipasti di stagione, capace di donare una sapidità equilibrata e una persistenza aromatica unica a ogni preparazione culinaria.
Tutela del Territorio e Tracciabilità Totale Prodotta da una cooperativa storica che promuove la pesca responsabile nelle zone protette, assicurando al consumatore una filiera corta, trasparente e totalmente rispettosa dell'ecosistema marino della Sardegna.
08

INKE

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

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8,1

Buono

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Punti salienti

ESPRESSIONE AUTENTICA DELLA TRADIZIONE SARDA La bottarga di muggine grattugiata rappresenta una delle specialità più apprezzate della cucina sarda. Lavorata con cura e secondo tecniche tradizionali, conserva tutto il sapore del mare e del territorio da cui proviene. Un prodotto che porta in tavola il gusto autentico della Sardegna, perfetto per chi ama i sapori intensi e le ricette dal carattere deciso.
BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGIATA, UN CONDIMENTO RAFFINATO PER PIATTI GOURMET La bottarga di muggine grattugiata è un ingrediente pregiato e dal sapore intenso, perfetto per arricchire le ricette con un tocco di tradizione e autenticità mediterranea. Ottenuta dalla lavorazione artigianale delle uova di muggine, viene essiccata e grattugiata finemente, pronta per essere utilizzata su pasta, risotti, crostini o insalate di mare. La sua consistenza fine e il suo gusto deciso la rendono ideale per esaltare ogni piatto con una nota sapida e raffinata.
VASETTO DA 70 GR, FORMATO PRATICO E VERSATILE Il vasetto da 70 gr è la soluzione perfetta per chi desidera gustare la bottarga di muggine in un formato pratico e facile da utilizzare. Questa quantità è ideale sia per l’uso domestico che per chi vuole sperimentare nuovi abbinamenti in cucina, senza sprechi. Il contenitore sigillato preserva l’aroma intenso e il sapore autentico della bottarga, rendendola sempre pronta per arricchire primi piatti, antipasti e specialità di mare con un tocco di gusto ricercato.
️ PRODOTTA ARTIGIANALMENTE A CABRAS, ECCELLENZA DELLA TRADIZIONE ️ Questa bottarga di muggine è il risultato dell’esperienza e della lavorazione artigianale di Giovanni Spanu, che segue metodi tradizionali tramandati nel tempo. Prodotta a Cabras, in Sardegna, località rinomata per la pesca del muggine, viene preparata con cura attraverso un processo che comprende la salatura, l’essiccazione e la grattugiatura, esaltando il suo sapore intenso e la sua consistenza fine. Un prodotto autentico, perfetto per arricchire le ricette con un gusto unico e ricercato.
️ INGREDIENTE VERSATILE PER PIATTI DAL SAPORE INTENSO ️ La bottarga di muggine grattugiata è un ingrediente prezioso, capace di arricchire numerose ricette con il suo gusto deciso e caratteristico. Perfetta per condire pasta, risotti, crostini e insalate di mare, dona un tocco unico anche ai piatti più semplici. La sua consistenza fine la rende facile da dosare, permettendo di esaltare ogni preparazione con equilibrio e raffinatezza.
09

INKE

1 x 500 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras Grattugiata - Prodotto Tipico Sardo - Busta da 500gr - Spanu Giovanni

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8,0

Buono

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Punti salienti

Grattugiata Pronta all’Uso Grazie alla sua pratica forma grattugiata, questa bottarga è subito pronta per l’uso in cucina. Nessuna necessità di affettare o preparare: è ideale per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità. Basta un semplice gesto per arricchire primi piatti, antipasti o insalate con il suo profumo intenso e il suo sapore avvolgente. Perfetta per ristoratori, chef amatoriali o appassionati di cucina che vogliono elevare ogni ricetta con un tocco di mare. La consistenza fine garantisce una distribuzione uniforme, esaltando ogni ingrediente. Un formato intelligente pensato per l’uso quotidiano e per le grandi preparazioni.
Materia Prima Selezionata Solo muggini provenienti da acque selezionate entrano nella produzione della bottarga Giovanni Spanu. Le sacche ovariche sono attentamente scelte, pulite e lavorate secondo tecniche meticolose che preservano qualità e gusto. Questo rigore nella selezione garantisce un prodotto finito di alto livello, con caratteristiche organolettiche superiori. L’origine controllata della materia prima si traduce in una bottarga ricca di sapore e dal colore ambrato naturale. Ogni passaggio della lavorazione rispetta elevati standard qualitativi, in perfetto equilibrio tra sapere tradizionale e attenzione alle moderne esigenze produttive.
Qualità Artigianale Certificata La bottarga Giovanni Spanu è il frutto di una lavorazione artigianale eseguita nel rispetto delle più rigorose normative italiane ed europee. Ogni fase della produzione è sottoposta a controlli accurati per garantire sicurezza, igiene e qualità costante. L'azienda pone particolare attenzione alla tracciabilità del prodotto, offrendo trasparenza e affidabilità. Questo impegno si traduce in una bottarga di fiducia, che porta in tavola solo il meglio della tradizione sarda. Una scelta consapevole per chi cerca eccellenza e garanzia di provenienza.
️ Origine Autentica dalla Sardegna ️ La Bottarga di Muggine Giovanni Spanu è prodotta nel cuore della Sardegna, nelle storiche acque di Cabras. Questa località è rinomata per la qualità delle sue bottarghe, lavorate secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. Il prodotto racchiude l'essenza di un territorio unico, offrendo al consumatore un'esperienza sensoriale autentica. Ogni busta rappresenta una testimonianza della cultura gastronomica isolana, garantendo un sapore deciso e caratteristico. Acquistare questa bottarga significa portare in tavola un’eccellenza italiana, simbolo di artigianalità e rispetto per le radici culinarie regionali.
Sapore Intenso e Persistente La Bottarga Giovanni Spanu colpisce per il suo gusto deciso, con marcati sentori marini e un retrogusto lungo e armonico. Questo profilo aromatico deriva dalla stagionatura lenta e attenta, che permette alla bottarga di sviluppare tutte le sue sfumature. Un ingrediente capace di trasformare piatti semplici in vere esperienze gastronomiche. La grana fine permette al sapore di fondersi in ogni morso, donando personalità e struttura. È la scelta perfetta per chi desidera autenticità e intensità nel piatto, con un tocco gourmet tutto italiano.
10

INKE

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 100gr - Spanu Giovanni

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7,9

Buono

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Punti salienti

Bottarga Artigianale Cabras Immergiti nella tradizione secolare con la Bottarga di Muggine Giovanni Spanu, un tesoro culinario nato nel cuore della Sardegna, a Cabras. Dal 1986, la nostra azienda preserva un'arte antica, selezionando meticolosamente le sacche ovariche di muggine durante il periodo estivo, quando la materia prima raggiunge la sua massima maturazione e qualità. Questo approccio artigianale garantisce un prodotto finale che racchiude l'autentico sapore del Mediterraneo, frutto di un'esperienza tramandata di generazione in generazione.
Ambasciatrice dell'Eccellenza Sarda La Bottarga di Muggine di Giovanni Spanu non è solo un prodotto alimentare, ma un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica della Sardegna. L'azienda si impegna a preservare l'essenza originale di questa prelibatezza millenaria, rendendola un'ambasciatrice dei sapori autentici di Cabras e dell'intera isola nel mondo. Riconosciuta già nel XIX secolo come un dono di prestigio, oggi continua a essere apprezzata a livello internazionale per la sua qualità superiore e la sua storia affascinante. Scegliere la nostra bottarga significa assaporare un pezzo di storia e tradizione.
Autenticità Garantita: "Su ìddiu" La Bottarga Giovanni Spanu si distingue per la sua autenticità e purezza. Uno dei segni distintivi e apprezzati dai veri intenditori è la presenza del tipico "unghia" o "su ìddiu", un piccolo lembo o rimasuglio di placenta. Questo elemento non è un difetto, ma al contrario, è una prova inconfutabile della genuinità e dell'origine fresca del muggine utilizzato, certificando l'integrità del processo produttivo e la cura nella selezione della materia prima. Un dettaglio che sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla trasparenza.
Profumi Marini e Gusto Inconfondibile Ogni assaggio della Bottarga Spanu è un viaggio sensoriale che evoca la purezza del mare sardo. Il suo profilo aromatico è dominato da intensi profumi marini, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature mandorlate e note muschiate. Questo bouquet complesso e inconfondibile è il risultato di una materia prima eccellente e di un processo di stagionatura meticoloso. Il suo sapore forte, sapido e incredibilmente persistente lascia un'impressione duratura sul palato, rendendola un'esperienza gastronomica davvero memorabile e unica nel suo genere.
Stagionatura Lenta e Controllata Dopo la salatura, la bottarga subisce una pressatura per conferirle la sua tipica compattezza. Successivamente, ha luogo una lenta essiccazione in ambienti scrupolosamente controllati, un processo che dura circa una decina di giorni. Questa fase è essenziale per sviluppare pienamente il profilo aromatico unico della bottarga, arricchendola di profumi marini con accenni mandorlati e muschiati. Il risultato è un prodotto dal colore ambrato intenso, una consistenza perfetta e un bouquet di sapori complessi e avvolgenti, pronto a deliziare i palati più esigenti e a elevare ogni piatto.

10 Migliori cabras bottarga In Italia

1kg - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffe da 150g - Spanu Giovanni

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffe da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 200gr - Spanu Giovanni

Lorenzo Costa fu Eugenio – Bottarga di Muggine Sarda Macinata – 100% Naturale e Artigianale – Oro di Cabras per Ricette Gourmet – Vasetto in Vetro - 40gr

200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffa da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

1 x 500 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras Grattugiata - Prodotto Tipico Sardo - Busta da 500gr - Spanu Giovanni

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 100gr - Spanu Giovanni

1kg - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffe da 150g - Spanu Giovanni

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffe da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 200gr - Spanu Giovanni

Lorenzo Costa fu Eugenio – Bottarga di Muggine Sarda Macinata – 100% Naturale e Artigianale – Oro di Cabras per Ricette Gourmet – Vasetto in Vetro - 40gr

200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffa da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

1 x 500 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras Grattugiata - Prodotto Tipico Sardo - Busta da 500gr - Spanu Giovanni

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 100gr - Spanu Giovanni

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1 kg - Tonno affumicato naturalmente con legni di macchia mediterranea. L'artigiano è Pino Spanu, selezionatore e produttore di bottarga e pesce affumicato sardo. Tharros Pesca, Cabras, Sardegna

5 x 180 gr - Bottarga in baffe prodotte da Pino Spanu, a Cabras. Sardegna

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffa da 150gr - Spanu Giovanni

Bottarga di Muggine 70/100g | Bottarga Muggine lavorata in Sardegna | Bottarga di muggine sarda | Prodotto certificato Kasher | Made in Italy

Bottarga di Muggine - Baffe da 120gr - Spanu Giovanni

Bottarga con Unghia di Cabras in baffe 134 gr – Gusti pregiati

Bottarga di Muggine Su Tianu Sardu 80/90g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Uova di muggine salate e essiccate - Caviale del Mediterraneo - Produzione artigianale sarda Kosher

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1kg - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffe da 150g - Spanu Giovanni

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffe da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 200gr - Spanu Giovanni

Lorenzo Costa fu Eugenio – Bottarga di Muggine Sarda Macinata – 100% Naturale e Artigianale – Oro di Cabras per Ricette Gourmet – Vasetto in Vetro - 40gr

200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffa da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

1 x 500 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras Grattugiata - Prodotto Tipico Sardo - Busta da 500gr - Spanu Giovanni

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 100gr - Spanu Giovanni

1kg - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffe da 150g - Spanu Giovanni

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffe da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di muggine lavorata a Cabras - Oristano METODO ARTIGIANALE 250 GRAMMI - dai 2 ai 4 pezzi sottovuoto.

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 200gr - Spanu Giovanni

Lorenzo Costa fu Eugenio – Bottarga di Muggine Sarda Macinata – 100% Naturale e Artigianale – Oro di Cabras per Ricette Gourmet – Vasetto in Vetro - 40gr

200 gr - Bottarga di Cabras qualità oro

1 x 200 gr - Bottarga di Muggine - Baffa da 200gr - Prodotto Tipico Sardo - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di Muggine Grattugiata - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

1 x 500 gr - Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras Grattugiata - Prodotto Tipico Sardo - Busta da 500gr - Spanu Giovanni

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 100gr - Spanu Giovanni

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5 x 180 gr - Bottarga in baffe prodotte da Pino Spanu, a Cabras. Sardegna

Bottarga di Muggine Lavorata a Cabras - Baffa da 150gr - Spanu Giovanni

Bottarga di Muggine 70/100g | Bottarga Muggine lavorata in Sardegna | Bottarga di muggine sarda | Prodotto certificato Kasher | Made in Italy

Bottarga di Muggine - Baffe da 120gr - Spanu Giovanni

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5 x 180 gr - Bottarga di muggine. Baffe di muggine lavorate a Cabras (Sardegna), secondo l'originale ricetta

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