10 Migliori farina per pizza In Italia

Aggiornato l'ultima volta - 16/09/2026

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Scelta Migliore

01

Antimo Caputo

9,8

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi
Punti salienti

Tipologia di prodotto: FLOUR
Misurare: 1 kg Confezione da 10
Marca: Antico Molino Napoli
Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi
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02

Lo Conte

9,6

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Molino Vigevano Tramonti Tipo 0 con Germe di Grano Vitale 10 kg - Farina Professionale per Pizza Napoletana, Pane e Focaccia - W350 ad Alta Forza
Punti salienti

VERSATILE PER TUTTE LE RICETTE TRADIZIONALI ITALIANE: Farina manitoba tipo “0” adatta per pizza, pane, focaccia, pinsa romana, dolci e impasti rimacinati. La forza e l’aroma del grano italiano permettono di ottenere risultati eccellenti anche con farine miste o lavorazioni artigianali.
OTTIMA LAVORABILITÀ IN MACCHINA E RISULTATI COSTANTI: Farina per pizza e pane con eccellente lavorabilità in impastatrici e planetarie. La struttura del grano tenero e la presenza del germe di grano biologico assicurano un assorbimento uniforme dell’acqua e una maglia glutinica stabile durante la cottura.
MOLINO VIGEVANO – TRADIZIONE E INNOVAZIONE DAL 1936: Un marchio storico sinonimo di qualità e innovazione nella molitura italiana. Farine per pizza e pane prodotte con grano tenero selezionato, lavorato con metodi naturali e moderni, per impasti equilibrati, gustosi e sempre perfettamente lievitati.
FARINA TIPO “0” CON GERME DI GRANO VITALE PER RISULTATI PROFESSIONALI: Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano biologico, ideale per preparare pane, pizza napoletana, focaccia e pinsa romana. Il germe di grano vitale dona un gusto autentico, profumato e naturale, rendendo gli impasti soffici, elastici e leggeri.
ALTA FORZA E LUNGA LIEVITAZIONE – W330-360 PER IMPASTI PERFETTI: Farina W350 con equilibrio ideale tra assorbimento e estensibilità. Perfetta per lievitazioni superiori a 48 ore con lievito di birra in polvere o lievito madre. Garantisce un risultato professionale, croccante fuori e morbido dentro, come in pizzeria.
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Miglior Valore

03

La Molisana

9,3

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Grano Italiano Decorticato a Pietra - Ideale per Pizza - Confezione da 1 kg
Punti salienti

VERSATILITÀ: Oltre alla pizza, questa semola di grano duro è ideale per la preparazione di pane, focacce e rustici da forno, garantendo sempre un risultato fragrante e saporito grazie all'elevato contenuto proteico e all'alta capacità di idratazione.
UTILIZZO: ideale per una pizza croccante e dal profumo che ricorda il pane appena sfornato
SEMOLE LA MOLISANA: un assortimento di semole di solo grano duro italiano macinate nel Mulino La Molisana e decorticate a pietra; eccellenti per la lunga lievitazione, ideali per chi ricerca la fragranza e i buoni sapori della tradizione
SEMOLA DI GRANO DURO PER PIZZA: semola che, grazie alla decorticazione a pietra, conserva intatte le proprietà organolettiche della materia prima, risultando più sana e nutriente; l'elevato contenuto proteico e l'alta capacità di idratazione la rendono ottima per le lunghe lievitazioni- confezione da 1kg
LA MOLISANA: dal 1912 azienda 100% Italiana leader nella produzione di pasta con solo grando italiano da filiera integrata, semole di alta qualità e tenacità certificata
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04

Antimo Caputo

9,2

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Caputo farina 0 pasta madre aria 5 Kg.
Punti salienti

Realizzato con pasta madre aerea che conferisce un gusto unico e una migliore fermentazione.
Farina Tipo 0 Ideale Per Preparare Pizza Pane E Lievito.
Confezione Da 5 Kg Di Farina Caputo Di Alta Qualità Rinomato Marchio Italiano.
Adatto Alluso Domestico E Professionale Per Ottenere Prodotti Da Forno Deliziosi E Di Alta Qualità.
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05

Antimo Caputo

9,1

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5
Punti salienti

Farina professionale, grano di qualità, macinazione lenta, prodotto in italia
Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5, ottima per pizze, pane
Farina Caputo "Cuoco" Chef 5 kg, ottima per lievitati vari
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06

PRESTIGE FOOD & WINE

8,8

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Farina Caputo Senza Glutine (1kg)
Punti salienti

Un'ottima alternativa alla farina di frumento utilizzando tutti gli ingredienti naturali
Realizzato con una miscela di riso e amidi di mais, farina di grano saraceno, destrosio, addensanti e fibre di semi di psillio
Prodotto in Italia
Perfetto per creare pane o pizze della migliore qualità
Farina 100% senza glutine
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07

agricola PIANO

8,7

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Agricola Piano Forte 320 | Farina Tipo 0 W320 | Alta Idratazione | 5 kg
Punti salienti

SENZA ADDITIVI · SENZA COADIUVANTI · 100% NATURALE Nessun additivo, nessun coadiuvante tecnologico aggiunto. Solo grano macinato, nient'altro.
SACCO DA 5 KG PER CHI IMPASTA SPESSO: formato pratico per uso domestico intensivo e piccoli laboratori. Conservare in luogo fresco e asciutto; durata 8 mesi. Contiene glutine; può contenere tracce di soia, molluschi e senape.
PER PIZZA IN TEGLIA, IN PALA E CONTEMPORANEA: pensata per chi vuole risultati da pizzeria anche a casa. Ideale per pizza in teglia, alla pala, tonda contemporanea e ad alta idratazione, e per focaccia a lunga maturazione e pane con biga o lievito madre.
METODO DIRETTO O INDIRETTO: funziona con impasto diretto, anche con breve autolisi, e con biga, poolish o lievito madre. Indicazioni di partenza: idratazione oltre il 65%, puntata di 6-8 ore a 21-24 °C oppure 24-48 ore in frigorifero. Per più aroma, aggiungi circa il 5% di farina integrale.
GRANO COLTIVATO DA NOI IN PUGLIA: varietà italiane di grano tenero Bologna e ACA 360, non OGM, coltivate direttamente dall'azienda con agricoltura integrata volontaria. Molitura a cilindri che conserva il germe di grano vivo, senza additivi, enzimi o miglioratori aggiunti.
ALTA IDRATAZIONE E LUNGHE MATURAZIONI: farina tipo 0 di forza [W 350-360, da confermare] con proteine minime 13% e assorbimento superiore al 65%. Regge impasti molto idratati e maturazioni in frigorifero da 24 a 48 ore, estendibili fino a 72, senza perdere struttura.
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08

Molini Pizzuti

8,6

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 10 - Per pizza
Punti salienti
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09

Antimo Caputo

8,5

Buono

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Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5
Punti salienti

Tipo di prodotto: generi alimentari
Marca: Molino Caputo
Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5
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10

Antimo Caputo

8,4

Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Caputo Farina Caputo Rossa "00" Pizza Chef Kg 1 - 1000 g
Punti salienti

ottime per pizza e altre specialità tradizionali salate e dolci
Una quantità estremamente grande di proteine
Progettato per una cottura molto lunga
Ha un gusto incomparabile
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Scelta Migliore

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Antimo Caputo

Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi

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9,8

Eccezionale

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Tipologia di prodotto: FLOUR
Misurare: 1 kg Confezione da 10
Marca: Antico Molino Napoli
Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi
02

Lo Conte

Molino Vigevano Tramonti Tipo 0 con Germe di Grano Vitale 10 kg - Farina Professionale per Pizza Napoletana, Pane e Focaccia - W350 ad Alta Forza

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9,6

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VERSATILE PER TUTTE LE RICETTE TRADIZIONALI ITALIANE: Farina manitoba tipo “0” adatta per pizza, pane, focaccia, pinsa romana, dolci e impasti rimacinati. La forza e l’aroma del grano italiano permettono di ottenere risultati eccellenti anche con farine miste o lavorazioni artigianali.
OTTIMA LAVORABILITÀ IN MACCHINA E RISULTATI COSTANTI: Farina per pizza e pane con eccellente lavorabilità in impastatrici e planetarie. La struttura del grano tenero e la presenza del germe di grano biologico assicurano un assorbimento uniforme dell’acqua e una maglia glutinica stabile durante la cottura.
MOLINO VIGEVANO – TRADIZIONE E INNOVAZIONE DAL 1936: Un marchio storico sinonimo di qualità e innovazione nella molitura italiana. Farine per pizza e pane prodotte con grano tenero selezionato, lavorato con metodi naturali e moderni, per impasti equilibrati, gustosi e sempre perfettamente lievitati.
FARINA TIPO “0” CON GERME DI GRANO VITALE PER RISULTATI PROFESSIONALI: Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano biologico, ideale per preparare pane, pizza napoletana, focaccia e pinsa romana. Il germe di grano vitale dona un gusto autentico, profumato e naturale, rendendo gli impasti soffici, elastici e leggeri.
ALTA FORZA E LUNGA LIEVITAZIONE – W330-360 PER IMPASTI PERFETTI: Farina W350 con equilibrio ideale tra assorbimento e estensibilità. Perfetta per lievitazioni superiori a 48 ore con lievito di birra in polvere o lievito madre. Garantisce un risultato professionale, croccante fuori e morbido dentro, come in pizzeria.
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03

La Molisana

La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Grano Italiano Decorticato a Pietra - Ideale per Pizza - Confezione da 1 kg

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VERSATILITÀ: Oltre alla pizza, questa semola di grano duro è ideale per la preparazione di pane, focacce e rustici da forno, garantendo sempre un risultato fragrante e saporito grazie all'elevato contenuto proteico e all'alta capacità di idratazione.
UTILIZZO: ideale per una pizza croccante e dal profumo che ricorda il pane appena sfornato
SEMOLE LA MOLISANA: un assortimento di semole di solo grano duro italiano macinate nel Mulino La Molisana e decorticate a pietra; eccellenti per la lunga lievitazione, ideali per chi ricerca la fragranza e i buoni sapori della tradizione
SEMOLA DI GRANO DURO PER PIZZA: semola che, grazie alla decorticazione a pietra, conserva intatte le proprietà organolettiche della materia prima, risultando più sana e nutriente; l'elevato contenuto proteico e l'alta capacità di idratazione la rendono ottima per le lunghe lievitazioni- confezione da 1kg
LA MOLISANA: dal 1912 azienda 100% Italiana leader nella produzione di pasta con solo grando italiano da filiera integrata, semole di alta qualità e tenacità certificata
04

Antimo Caputo

Caputo farina 0 pasta madre aria 5 Kg.

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9,2

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Realizzato con pasta madre aerea che conferisce un gusto unico e una migliore fermentazione.
Farina Tipo 0 Ideale Per Preparare Pizza Pane E Lievito.
Confezione Da 5 Kg Di Farina Caputo Di Alta Qualità Rinomato Marchio Italiano.
Adatto Alluso Domestico E Professionale Per Ottenere Prodotti Da Forno Deliziosi E Di Alta Qualità.
05

Antimo Caputo

Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5

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9,1

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Farina professionale, grano di qualità, macinazione lenta, prodotto in italia
Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5, ottima per pizze, pane
Farina Caputo "Cuoco" Chef 5 kg, ottima per lievitati vari
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PRESTIGE FOOD & WINE

Farina Caputo Senza Glutine (1kg)

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Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Un'ottima alternativa alla farina di frumento utilizzando tutti gli ingredienti naturali
Realizzato con una miscela di riso e amidi di mais, farina di grano saraceno, destrosio, addensanti e fibre di semi di psillio
Prodotto in Italia
Perfetto per creare pane o pizze della migliore qualità
Farina 100% senza glutine
07

agricola PIANO

Agricola Piano Forte 320 | Farina Tipo 0 W320 | Alta Idratazione | 5 kg

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8,7

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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SENZA ADDITIVI · SENZA COADIUVANTI · 100% NATURALE Nessun additivo, nessun coadiuvante tecnologico aggiunto. Solo grano macinato, nient'altro.
SACCO DA 5 KG PER CHI IMPASTA SPESSO: formato pratico per uso domestico intensivo e piccoli laboratori. Conservare in luogo fresco e asciutto; durata 8 mesi. Contiene glutine; può contenere tracce di soia, molluschi e senape.
PER PIZZA IN TEGLIA, IN PALA E CONTEMPORANEA: pensata per chi vuole risultati da pizzeria anche a casa. Ideale per pizza in teglia, alla pala, tonda contemporanea e ad alta idratazione, e per focaccia a lunga maturazione e pane con biga o lievito madre.
METODO DIRETTO O INDIRETTO: funziona con impasto diretto, anche con breve autolisi, e con biga, poolish o lievito madre. Indicazioni di partenza: idratazione oltre il 65%, puntata di 6-8 ore a 21-24 °C oppure 24-48 ore in frigorifero. Per più aroma, aggiungi circa il 5% di farina integrale.
GRANO COLTIVATO DA NOI IN PUGLIA: varietà italiane di grano tenero Bologna e ACA 360, non OGM, coltivate direttamente dall'azienda con agricoltura integrata volontaria. Molitura a cilindri che conserva il germe di grano vivo, senza additivi, enzimi o miglioratori aggiunti.
ALTA IDRATAZIONE E LUNGHE MATURAZIONI: farina tipo 0 di forza [W 350-360, da confermare] con proteine minime 13% e assorbimento superiore al 65%. Regge impasti molto idratati e maturazioni in frigorifero da 24 a 48 ore, estendibili fino a 72, senza perdere struttura.
08

Molini Pizzuti

Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 10 - Per pizza

8,6

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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09

Antimo Caputo

Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5

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8,5

Buono

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Tipo di prodotto: generi alimentari
Marca: Molino Caputo
Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5
10

Antimo Caputo

Caputo Farina Caputo Rossa "00" Pizza Chef Kg 1 - 1000 g

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10 Migliori farina per pizza In Italia

Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi

Molino Vigevano Tramonti Tipo 0 con Germe di Grano Vitale 10 kg - Farina Professionale per Pizza Napoletana, Pane e Focaccia - W350 ad Alta Forza

La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Grano Italiano Decorticato a Pietra - Ideale per Pizza - Confezione da 1 kg

Caputo farina 0 pasta madre aria 5 Kg.

Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5

Farina Caputo Senza Glutine (1kg)

Agricola Piano Forte 320 | Farina Tipo 0 W320 | Alta Idratazione | 5 kg

Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 10 - Per pizza

Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5

Caputo Farina Caputo Rossa "00" Pizza Chef Kg 1 - 1000 g

Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi

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Agricola Piano Forte 320 | Farina Tipo 0 W320 | Alta Idratazione | 5 kg

Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 10 - Per pizza

Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5

Caputo Farina Caputo Rossa "00" Pizza Chef Kg 1 - 1000 g

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La Molisana, Semola di Grano Duro Integrale Rimacinata a Pietra, Solo Grano Italiano - Ideale per Pane, Pasta Fresca, Pizza, Dolci e Rustici - Confezione da 1 kg

Farina Caputo Pizzeria Kg. 5 - Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 )

10 Migliori farina per pizza In Italia

Farina Caputo Pizzeria Kg. 1 - Cartone 10 Pezzi

Molino Vigevano Tramonti Tipo 0 con Germe di Grano Vitale 10 kg - Farina Professionale per Pizza Napoletana, Pane e Focaccia - W350 ad Alta Forza

La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Grano Italiano Decorticato a Pietra - Ideale per Pizza - Confezione da 1 kg

Caputo farina 0 pasta madre aria 5 Kg.

Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5

Farina Caputo Senza Glutine (1kg)

Agricola Piano Forte 320 | Farina Tipo 0 W320 | Alta Idratazione | 5 kg

Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 10 - Per pizza

Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5

Caputo Farina Caputo Rossa "00" Pizza Chef Kg 1 - 1000 g

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Molino Vigevano Tramonti Tipo 0 con Germe di Grano Vitale 10 kg - Farina Professionale per Pizza Napoletana, Pane e Focaccia - W350 ad Alta Forza

La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Grano Italiano Decorticato a Pietra - Ideale per Pizza - Confezione da 1 kg

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