7 Migliori formaggi di capra In Italia

Aggiornato l'ultima volta - 02/11/2026

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Scelta Migliore

01

INKE

9,6

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu
Punti salienti

Sapore Dolce e Acidulo: Piacevole e Rinfrescante Al palato, il Fresco Capra sorprende per il suo sapore dolce, una caratteristica fondamentale che ne esalta la piacevolezza. Questa dolcezza è sapientemente mitigata da una piacevole nota lievemente acidula, tipica dei formaggi caprini freschi, che ha l'effetto di ripulire il palato dopo ogni assaggio, invitando al boccone successivo. Questa combinazione unica di gusto rende il prodotto versatile e ideale per chi cerca sapori meno intensi e meno stagionati, rappresentando un'ottima alternativa ai pecorini più maturi. È la scelta perfetta per il consumo quotidiano in famiglia o come delicato antipasto.
Bouquet Aromatico: Fiori, Erbe e Note Lattiche L'aroma del Fresco Capra è una vera espressione del territorio sardo. Il formaggio offre un bouquet aromatico notevolmente discreto e non pungente, che lo differenzia dai caprini più forti. Le intense percezioni lattiche dominano l'olfatto, fondendosi delicatamente con sentori floreali e un vago richiamo alle erbe spontanee dei pascoli. Questa armonia di profumi è il risultato dell'alimentazione naturale delle capre e del processo di lavorazione controllata. Servire il formaggio a temperatura ambiente permette di apprezzare pienamente questa complessa, ma sempre delicata, sfumatura aromatica, rendendolo un'esperienza sensoriale completa.
Lavorazione Artigianale: Segreto della Consistenza Unica Dietro la semplicità del Fresco Capra si nasconde un'attenta lavorazione artigianale che ne determina la consistenza distintiva. La cagliata ottenuta dal latte caprino pastorizzato viene trattata con estrema cautela dai casari Sepi, evitando stress meccanici per preservarne la naturale delicatezza. Questo metodo tradizionale è cruciale per ottenere una pasta compatta ma incredibilmente tenera ed elastica, che si scioglie gradevolmente in bocca. La cura dedicata a ogni fase del processo, dalla coagulazione alla messa in forma, assicura che il formaggio mantenga il suo elevato grado di freschezza.
️ Nota Cruciale per il Consumo: Trattamento Esterno ️ Per garantire una lunga conservazione e la massima igiene, la crosta esterna del Fresco Capra riceve un trattamento protettivo, conforme alla normativa alimentare, con l'uso di conservanti (E202, E235) e colorante (E150d). È una misura di sicurezza standard che ne prolunga la vita utile. Tuttavia, è fondamentale che il cliente sia informato che la crosta non è edibile e deve essere rimossa integralmente prima di gustare la pasta interna del formaggio. Questa trasparenza nell'informazione tutela il consumatore e l'integrità del prodotto sardo.
Brevissima Maturazione: Freschezza Garantita in 15 Giorni Ciò che distingue il Fresco Capra è il suo tempo di maturazione breve, un periodo non inferiore ai quindici giorni, calcolato dai maestri casari per ottimizzare il sapore. Questa breve stagionatura è la chiave per sviluppare la sua morbidezza caratteristica, pur mantenendo le intense e piacevoli note lattiche del latte appena munto. Il processo si avvale solo di caglio e sale, senza aggiunte superflue. La pasta tenera ed elastica è il risultato di una lavorazione attenta della cagliata, che assicura una consistenza ideale al taglio e al palato.
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02

QUESOS LA ALDEA CALIDAD ARTESANAL

9,5

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

QUESOS LA ALDEA | Cesta Regalo di Formaggi di Capra – 5 Spicchi: Tierno, Semistagionato, al Vino Rosso, al Whisky e alla Paprika | Degustazione Gourmet | Cesto di Formaggi Artigianali
Punti salienti

【 VERSATILITÀ E SOSTENIBILITÀ 】 Ideale per creare una tavola di formaggi gourmet, un prodotto versatile che arricchisce qualsiasi cesto regalo natalizio e si inserisce perfettamente in pacchi natalizi gastronomici salati o in cesti biologici.
【 PER OCCASIONI SPECIALI 】Perfetto per regali di Natale, per la Festa del Papà o per arricchire cesti natalizi gourmet, questo set di formaggi di capra è la scelta ideale per chi desidera un dono elegante e originale, capace di rendere ancora più raffinato qualsiasi cesto gastronomico.
【 ESPERIENZA UNICA 】 I nostri formaggi offrono un'esperienza sensoriale esclusiva. Dalla cremosità del formaggio tierno al gusto deciso del formaggio al whisky, ogni morso è un viaggio nei sapori più intensi e raffinati. Un'esperienza gastronomica che si distingue per la sua artigianalità
【 DESIGN ELEGANTE 】La nostra cesta regalo natalizia è pensata per essere un regalo esclusivo e originale. Ideale per chi cerca un cesto gastronomico di alta qualità o un cesto regalo formaggi che sorprenda. Perfetta per chi ama i regali gourmet e l'artigianalità.
【 INGREDIENTI PREMIUM 】Selezione di 5 Spicchi di formaggio di capra: tierno, semicurato, al vino tinto, al whisky e alla paprika. Ogni Spicchio pesa 180 g. Confezionato sottovuoto per preservare freschezza. Un regalo gourmet ideale per cesti natalizi e amanti del formaggio di qualità.
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Miglior Valore

03

Salumi Pasini

9,2

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Formaggio Pistacchiotto | Formaggio di Latte di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con Olio di Oliva e Pistacchio
Punti salienti

️【Latte italiano】- Formaggio prodotto con latte italiano di pecora e capra. Un prodotto unico nel suo genere dal profumo intenso e profumato e dal caratteristico
️【Formaggio Tipico Siciliano】- Formaggio stagionato, forma di 450 gr ottimo per un aperitivo accompagnato da miele, marmellate o confetture in generale accompagnato da verdure fresche, perfetto per ogni stagione
️【Formaggio Pistacchiotto】- Formaggio tipico siciliano prodotto a partire da latte di pecora e capra pastorizzato, che viene affinato in crosta naturale con olio extravergine di oliva e viene poi spolverato con polvere di pistacchio
️【Consigli di conservazione】- Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità
️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
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04

Generico

9,0

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Formaggio di capra 60 giorni forma 1200 gr Oro delle Muse | 2 Forme da 600 Gr sottovuoto separatamente
Punti salienti

Stagionato 60 giorni
Senza conservanti ne coloranti
Prodotto artigianale lavorato a mano
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05

Villa Corona

8,9

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Formaggio di Capra Stagionato - Villa Corona (500 g)
Punti salienti

Villa Corona
Formaggio di Capra Stagionato Villa Corona 500 g
FORMAGGI A BASE DI LATTICINI
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06

Salumi Pasini

8,7

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Formaggio Nero di Sicilia | Formaggio di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con pepe nero
Punti salienti

️【Latte italiano】- Formaggio prodotto con latte italiano di pecora e capra. Un prodotto unico nel suo genere dal profumo intenso e profumato e dal sapore speziato e caratteristico
️【Formaggio Tipico Siciliano】- Formaggio stagionato, forma di 450 gr ottimo per un aperitivo accompagnato da miele, marmellate o confetture in generale accompagnato da verdure fresche, perfetto per ogni stagione
️【Formaggio Nero di Sicilia】- Formaggio tipico siciliano prodotto a partire da latte di pecora e capra pastorizzato, che viene affinato in crosta naturale con olio extravergine di oliva e viene poi spolverato con pepe nero appena macinato
️【Consigli di conservazione】- Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità
️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
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07

Generico

8,6

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

Formaggio di capra 60 giorni forma 500 gr Oro delle Muse
Punti salienti

Stagionato 60 giorni
Senza conservanti ne coloranti
Prodotto artigianale lavorato a mano
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INKE

1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu

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9,6

Eccezionale

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

Sapore Dolce e Acidulo: Piacevole e Rinfrescante Al palato, il Fresco Capra sorprende per il suo sapore dolce, una caratteristica fondamentale che ne esalta la piacevolezza. Questa dolcezza è sapientemente mitigata da una piacevole nota lievemente acidula, tipica dei formaggi caprini freschi, che ha l'effetto di ripulire il palato dopo ogni assaggio, invitando al boccone successivo. Questa combinazione unica di gusto rende il prodotto versatile e ideale per chi cerca sapori meno intensi e meno stagionati, rappresentando un'ottima alternativa ai pecorini più maturi. È la scelta perfetta per il consumo quotidiano in famiglia o come delicato antipasto.
Bouquet Aromatico: Fiori, Erbe e Note Lattiche L'aroma del Fresco Capra è una vera espressione del territorio sardo. Il formaggio offre un bouquet aromatico notevolmente discreto e non pungente, che lo differenzia dai caprini più forti. Le intense percezioni lattiche dominano l'olfatto, fondendosi delicatamente con sentori floreali e un vago richiamo alle erbe spontanee dei pascoli. Questa armonia di profumi è il risultato dell'alimentazione naturale delle capre e del processo di lavorazione controllata. Servire il formaggio a temperatura ambiente permette di apprezzare pienamente questa complessa, ma sempre delicata, sfumatura aromatica, rendendolo un'esperienza sensoriale completa.
Lavorazione Artigianale: Segreto della Consistenza Unica Dietro la semplicità del Fresco Capra si nasconde un'attenta lavorazione artigianale che ne determina la consistenza distintiva. La cagliata ottenuta dal latte caprino pastorizzato viene trattata con estrema cautela dai casari Sepi, evitando stress meccanici per preservarne la naturale delicatezza. Questo metodo tradizionale è cruciale per ottenere una pasta compatta ma incredibilmente tenera ed elastica, che si scioglie gradevolmente in bocca. La cura dedicata a ogni fase del processo, dalla coagulazione alla messa in forma, assicura che il formaggio mantenga il suo elevato grado di freschezza.
️ Nota Cruciale per il Consumo: Trattamento Esterno ️ Per garantire una lunga conservazione e la massima igiene, la crosta esterna del Fresco Capra riceve un trattamento protettivo, conforme alla normativa alimentare, con l'uso di conservanti (E202, E235) e colorante (E150d). È una misura di sicurezza standard che ne prolunga la vita utile. Tuttavia, è fondamentale che il cliente sia informato che la crosta non è edibile e deve essere rimossa integralmente prima di gustare la pasta interna del formaggio. Questa trasparenza nell'informazione tutela il consumatore e l'integrità del prodotto sardo.
Brevissima Maturazione: Freschezza Garantita in 15 Giorni Ciò che distingue il Fresco Capra è il suo tempo di maturazione breve, un periodo non inferiore ai quindici giorni, calcolato dai maestri casari per ottimizzare il sapore. Questa breve stagionatura è la chiave per sviluppare la sua morbidezza caratteristica, pur mantenendo le intense e piacevoli note lattiche del latte appena munto. Il processo si avvale solo di caglio e sale, senza aggiunte superflue. La pasta tenera ed elastica è il risultato di una lavorazione attenta della cagliata, che assicura una consistenza ideale al taglio e al palato.
02

QUESOS LA ALDEA CALIDAD ARTESANAL

QUESOS LA ALDEA | Cesta Regalo di Formaggi di Capra – 5 Spicchi: Tierno, Semistagionato, al Vino Rosso, al Whisky e alla Paprika | Degustazione Gourmet | Cesto di Formaggi Artigianali

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9,5

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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【 VERSATILITÀ E SOSTENIBILITÀ 】 Ideale per creare una tavola di formaggi gourmet, un prodotto versatile che arricchisce qualsiasi cesto regalo natalizio e si inserisce perfettamente in pacchi natalizi gastronomici salati o in cesti biologici.
【 PER OCCASIONI SPECIALI 】Perfetto per regali di Natale, per la Festa del Papà o per arricchire cesti natalizi gourmet, questo set di formaggi di capra è la scelta ideale per chi desidera un dono elegante e originale, capace di rendere ancora più raffinato qualsiasi cesto gastronomico.
【 ESPERIENZA UNICA 】 I nostri formaggi offrono un'esperienza sensoriale esclusiva. Dalla cremosità del formaggio tierno al gusto deciso del formaggio al whisky, ogni morso è un viaggio nei sapori più intensi e raffinati. Un'esperienza gastronomica che si distingue per la sua artigianalità
【 DESIGN ELEGANTE 】La nostra cesta regalo natalizia è pensata per essere un regalo esclusivo e originale. Ideale per chi cerca un cesto gastronomico di alta qualità o un cesto regalo formaggi che sorprenda. Perfetta per chi ama i regali gourmet e l'artigianalità.
【 INGREDIENTI PREMIUM 】Selezione di 5 Spicchi di formaggio di capra: tierno, semicurato, al vino tinto, al whisky e alla paprika. Ogni Spicchio pesa 180 g. Confezionato sottovuoto per preservare freschezza. Un regalo gourmet ideale per cesti natalizi e amanti del formaggio di qualità.
Miglior Valore

03

Salumi Pasini

Formaggio Pistacchiotto | Formaggio di Latte di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con Olio di Oliva e Pistacchio

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9,2

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

️【Latte italiano】- Formaggio prodotto con latte italiano di pecora e capra. Un prodotto unico nel suo genere dal profumo intenso e profumato e dal caratteristico
️【Formaggio Tipico Siciliano】- Formaggio stagionato, forma di 450 gr ottimo per un aperitivo accompagnato da miele, marmellate o confetture in generale accompagnato da verdure fresche, perfetto per ogni stagione
️【Formaggio Pistacchiotto】- Formaggio tipico siciliano prodotto a partire da latte di pecora e capra pastorizzato, che viene affinato in crosta naturale con olio extravergine di oliva e viene poi spolverato con polvere di pistacchio
️【Consigli di conservazione】- Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità
️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
04

Generico

Formaggio di capra 60 giorni forma 1200 gr Oro delle Muse | 2 Forme da 600 Gr sottovuoto separatamente

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9,0

Eccellente

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Stagionato 60 giorni
Senza conservanti ne coloranti
Prodotto artigianale lavorato a mano
05

Villa Corona

Formaggio di Capra Stagionato - Villa Corona (500 g)

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8,9

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Villa Corona
Formaggio di Capra Stagionato Villa Corona 500 g
FORMAGGI A BASE DI LATTICINI
06

Salumi Pasini

Formaggio Nero di Sicilia | Formaggio di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con pepe nero

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8,7

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Punti salienti

️【Latte italiano】- Formaggio prodotto con latte italiano di pecora e capra. Un prodotto unico nel suo genere dal profumo intenso e profumato e dal sapore speziato e caratteristico
️【Formaggio Tipico Siciliano】- Formaggio stagionato, forma di 450 gr ottimo per un aperitivo accompagnato da miele, marmellate o confetture in generale accompagnato da verdure fresche, perfetto per ogni stagione
️【Formaggio Nero di Sicilia】- Formaggio tipico siciliano prodotto a partire da latte di pecora e capra pastorizzato, che viene affinato in crosta naturale con olio extravergine di oliva e viene poi spolverato con pepe nero appena macinato
️【Consigli di conservazione】- Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità
️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
07

Generico

Formaggio di capra 60 giorni forma 500 gr Oro delle Muse

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8,6

Molto Buono

Le nostre classificazioni sono generate in maniera ingegnosa a partire dall'analisi algoritmica di migliaia di recensioni fatte da clienti su prodotti, marche, venditori e il loro livello di attenzione al consumatore, tendenze e popolarità, e altro. Le classificazioni riflettono la nostra opinione e dovrebbero essere un buon punto di partenza per lo shopping.

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Stagionato 60 giorni
Senza conservanti ne coloranti
Prodotto artigianale lavorato a mano

7 Migliori formaggi di capra In Italia

1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu

QUESOS LA ALDEA | Cesta Regalo di Formaggi di Capra – 5 Spicchi: Tierno, Semistagionato, al Vino Rosso, al Whisky e alla Paprika | Degustazione Gourmet | Cesto di Formaggi Artigianali

Formaggio Pistacchiotto | Formaggio di Latte di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con Olio di Oliva e Pistacchio

Formaggio di capra 60 giorni forma 1200 gr Oro delle Muse | 2 Forme da 600 Gr sottovuoto separatamente

Formaggio di Capra Stagionato - Villa Corona (500 g)

Formaggio Nero di Sicilia | Formaggio di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con pepe nero

Formaggio di capra 60 giorni forma 500 gr Oro delle Muse

1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu

QUESOS LA ALDEA | Cesta Regalo di Formaggi di Capra – 5 Spicchi: Tierno, Semistagionato, al Vino Rosso, al Whisky e alla Paprika | Degustazione Gourmet | Cesto di Formaggi Artigianali

Formaggio Pistacchiotto | Formaggio di Latte di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con Olio di Oliva e Pistacchio

Formaggio di capra 60 giorni forma 1200 gr Oro delle Muse | 2 Forme da 600 Gr sottovuoto separatamente

Formaggio di Capra Stagionato - Villa Corona (500 g)

Formaggio Nero di Sicilia | Formaggio di capra e pecora | Tipico Siciliano | 450 gr | Affinato in crosta con pepe nero

Formaggio di capra 60 giorni forma 500 gr Oro delle Muse

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